家常川菜怎么做
发表时间：2024-07-30 07:30:13
来源：网友投稿
步骤/方式一
500克豆腐切一厘米见方的小块。
步骤/方式二
150克肉末剁好。
步骤/方式三
8克花椒和8克麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉
步骤/方式四
锅里底油放入适量蒜末和30克郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。
步骤/方式五
然后放入肉末翻炒至熟。
步骤/方式六
炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟。
步骤/方式七
然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味
步骤/方式八
出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠。
步骤/方式九
出锅撒上葱花，完成。
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