4成热的油是多少度
发表时间:2024-07-30 07:53:10
来源:网友投稿
150℃左右,四成油温大约为150℃左右。而且每成热约为35℃左右,以四成油温大约为150℃左右。油温在100度左右,此时油面泛起白泡,无声响和青烟。
温热油也称为五六成热,油温在180度左右,此时油面向四周翻动,略有青烟升起,这种油温最适合煎,软炸等。
热油也称为七八成热,油温在200度左右,此时油面的翻动转向平静,青烟四起并向上冲,这种油可适用于炸。
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