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琵琶腿是什么位置

发表时间：2024-07-30 07:58:25 来源：网友投稿

琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，所以叫琵琶腿。

购买琵琶腿是可以观看其外观和色泽，闻其味道。好的琵琶腿表皮是淡白色的，而且肉质紧实有弹性，轻轻按压后能复原，没有异味。

而品质差或者不新鲜的琵琶腿，颜色大多为淡灰色或者黄色，肉质松散，色泽暗淡，用手按压后会留下痕迹，不会复原，并且带有异味。

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