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莲花白的由来

发表时间：2024-07-30 08:34:16 来源：网友投稿

莲花白是结球甘蓝，又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。它的茎叶包裹成球，茎肉质矮而粗壮，植株不分枝，外表颜色为绿色或灰绿色，基部有多数叶，质厚，层层包裹住结球。

莲花白是甘蓝的一种，其原产地是地中海沿岸，在16世纪传入我国之后，被我们称为洋白菜，从名字中就可以看出，莲花白在欧洲的地位就如同大白菜在我国的地位一般，当然它在我国还有一个名字，叫做卷心菜。莲花白和大白菜类似，都具有产量很高，非常耐储存，是一年四季都可以吃的优质的蔬菜，所以自从传入我国，莲花白也被用于大面积的栽培，在东北、西北和华北等地区，莲花白是一年四季都可以吃的蔬菜。

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