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花生怎样炸才能酥脆好吃

发表时间：2024-07-30 08:35:17 来源：网友投稿

用料

花生米 300克

玉米油 100ml

盐 10克

八角 一个

做法

1/6 准备材料：花生米、八角洗净控干水分

2/6 冷锅里放入100ml玉米油。

3/6 放入花生米和八角，开中小火不停翻炒

4/6 当开始听到噼噼啪啪的爆炸声时，再炒两分钟左右，关火（此时尝一尝花生米应该不脆）

5/6 捞起沥干，散开放入碟子里，自然凉凉，撒上食盐拌匀。（花生米冷了就是脆脆的，香香的，很好吃哦！）

6/6 开吃吧！如果吃不完就放入玻璃瓶密封保存，随吃随取。

小贴士

炸花生米用中小火，不能心急，慢慢炒不会炒糊，而且又香又脆！

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