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黄线五花肉的做法

发表时间:2024-07-30 08:41:19 来源:网友投稿

用料:五花肉150克、豆瓣酱半勺、料酒1勺、花椒5粒、姜3片、韭黄/蒜黄200克、姜3片。

炒五花回锅肉的做法步骤

步骤 1

两块五花肉两片姜,随便几粒花椒,再倒点料酒,冷水煮开。

步骤 2

与此同时韭黄切段,洗干净。

步骤 3

肉煮熟了捞出冷水冲洗,然后开切,切成薄片。

步骤 4

少量油烧开后放入切好的五花肉,稍稍煸出一点油,再加入半勺郫县豆瓣酱。

步骤 5

颜色均匀后把肉推边,加入少量姜蒜爆香,再加入所有的韭黄。

步骤 6

最后加入少许盐和生抽,出锅,装盘。一人食开动!

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