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煎牛排大火还小火

发表时间：2024-07-30 08:58:28 来源：网友投稿

煎牛排的时候，首先用中大火或者大火把锅子先预热5分钟，牛排上面撒上适量的盐，到底撒多少根据自己的喜好来决定，再撒上一些黑胡椒，然后再淋上适量的橄榄油，这个时候要注意，煎的时候锅里面就不需要再加油了，等到盐油加好以后，放到锅里面来煎，先用小火，不要着急翻面，如果太急翻面就会出现粘锅情况，颜色也会比较白不好看。

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