羊棒骨是羊哪个部位的骨头
发表时间：2024-07-30 08:59:06
来源：网友投稿
羊棒骨是羊的腿骨部位，
羊棒骨汤的做法：
1、准备食材：羊棒骨，适量，打断后在凉水中泡上一夜，大葱，半根，切段儿，生姜数片，花椒适量。
2、锅中加入适量的凉水，同时放入准备好的葱，姜以及泡后的羊棒骨，大火烧开后，撇去浮末，继续烧三分钟左右，捞出羊棒骨，温水洗净。
3、另起一口锅，加入适量温水，以及剩余的葱姜和准备好的花椒，倒入洗干净的羊棒骨，大火开炖2～3个小时，期间可以适量加入开水，一锅又浓又白的羊棒骨汤就炖好了。
4、关火，根据口味加入适量的盐，营养丰富，浓香可口的羊骨汤就完成了。喝的时候加入一些香菜或小葱可提味，再嘬一嘬入口即化的羊髓，令人回味无穷
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