羊排羊棒骨做法
发表时间：2024-07-30 08:59:09
来源：网友投稿
羊排羊棒骨的做法如下：
准备原料：
羊排、羊棒骨、葱、姜、蒜、香菜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。
具体步骤：
羊排和羊棒骨用清水浸泡，浸泡1小时以上，把血水泡出。
把羊排切块羊棒骨从中间剁开。
锅中加入清水，放入羊排和羊棒骨，开大火焯水，焯水后捞出备用。
准备大葱、姜、蒜、香菜，把大葱切段，姜和蒜切片，香菜切段备用。
锅中加入油油热后放入备好的调料炒香。
放入焯好水的羊排和羊棒骨，煸炒几分钟。
倒入适量的料酒去腥，加入生抽、老抽上色，加入白糖提鲜，加适量盐调味。
倒入足量的清水，大火煮沸后转中小火慢炖1个小时即可。
以上就是羊排羊棒骨的做法，希望能够帮助到您。
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