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烧铸是什么意思

发表时间：2024-07-30 09:01:04 来源：网友投稿

意思通过加热的方式，把金属融化后倒到模子里，而制成器物。

烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料，先用大火烧开，调基本色和基本味，再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色，定味后旺火收汁或是勾芡汁的烹调方法。

铸，普通话读音为zhù，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于形声字。“铸”的基本含义为把金属熔化后倒在模子里制成器物，如铸铁、铸造。在日常使用中，“铸”也常做动词，表示造就，如铸人(造就人才)。

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