为什么面包出炉后会塌陷
发表时间：2024-07-30 09:57:40
来源：网友投稿
面包在烘烤时会膨胀，形成松软的内部和脆硬的外壳。但是如果面团中的气泡过大或者面团没有充分醒发，面包在出炉后会因为内部气泡过大而导致塌陷。
另外面包在烘烤时需要一定的温度和时间，如果温度过低或者时间不足，面包的内部就没法烤熟，也会导致面包出炉后塌陷。
最后面包中加入的酵母也会影响面包的质量。如果酵母过多或者过少，都会导致面包出炉后塌陷。所以在制作面包时需要控制好酵母的使用量，并且充分醒发面团，才能制作出松软美味的面包。
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