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川味腊肠是什么

发表时间：2024-07-30 09:58:11 来源：网友投稿

是一种四川地区的传统美食，主要由猪肉、辣椒、花椒等材料制成。

制作过程中需要将猪肉切成细条状，然后加入适量的辣椒、花椒、盐等调料，搅拌均匀后腌制一段时间，最后将腌制好的猪肉条用绳子扎紧，晾晒数天至数周即可制成川味腊肠具有麻辣鲜香的特点，是四川地区非常受欢迎的美食之一。

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