夯鱼什么意思
发表时间：2024-07-30 10:35:32
来源：网友投稿
夯鱼是甫鱼闽南语称甫鱼为夯鱼。
甫鱼也叫老板鱼、琵琶鱼，因为它的双鳍特别发达，看起来好像一只展开双翅的大鹰，所以古称鹞鱼。渔人则称它们为甫鱼，俗称老板鱼。甫鱼生长在近海底层，肉质鲜美。将甫鱼与豆腐加姜片、葱段、蒜及胡椒粉、盐、油烹后炖之，出锅前再撒些香菜末。
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