黄油如何打成奶油
发表时间：2024-07-30 10:41:06
来源：网友投稿
1.打发淡奶油需要在一个无水无油的干净容器中，容器最好大一些，可以防止液态淡奶油溅出来。
2.打发淡奶油需要在一个无水无油的干净容器中，容器最好大一些，可以防止液态淡奶油溅出来。先用低速速打出打出大气泡。（不要一开始就开高速，液态淡奶油容易飞溅）3.打出厚重感后，再开高速按一个方向打发淡奶油，淡奶油打发至出现纹路时为6分发。这种状态的奶油可以用来做慕斯蛋糕、冰淇淋等甜点。
4.继续搅打淡奶油，直至纹路清晰不会消散，体积变成2倍大以上，提起有明显的尖角时，奶油则为8分发。
5.这时候的奶油就可以用来做蛋糕的抹面或者夹心了。
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