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泡水饭是什么意思

发表时间：2024-07-30 11:23:41 来源：网友投稿

泡水饭是指将米饭浸泡在水中一段时间后再煮熟的一种烹饪方式。

这种做法通常用于快速煮饭或者解决米饭粘底的问题。泡水饭的原理是通过浸泡使米饭吸水膨胀，减少煮饭时间，同时也能使米饭更加松软。但是泡水饭的缺点是可能会导致米饭的营养流失，因为部分营养物质可能会随着水分流失。所以泡水饭适用于快速煮饭的情况，但不适合长时间浸泡。

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