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家庭炖牛肉用什么调料

发表时间：2024-07-30 11:33:59 来源：网友投稿

炖牛肉需要的调料有黄油 50g、面粉少许、洋葱 150g、蒜 一瓣、月桂叶 一片、百里香 一茶勺、迷迭香 半茶勺、盐 1.5茶勺、糖 一茶勺、黑胡椒酱 一茶勺、番茄糊 一茶勺。

；炖牛肉的步骤如下：；1新鲜牛里脊切块。；2裹上面粉。（面粉会让炖牛肉的汤汁变浓稠）；3开小火，放入50g黄油待其融化，放入牛肉煎至表面变色。；4盛出牛肉留下油，接着煎培根，煎至表面变色。；5取汤锅，放入煎好的培根、切好的洋葱片和一瓣蒜。；6放入月桂叶和百里香。；7再放入迷迭香、黑胡椒酱、番茄糊、糖和盐。；8放入牛肉，加入清水，放入少许欧芹碎，开小火慢炖一小时。；9即食

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