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为什么叫寿喜锅

发表时间：2024-07-30 11:52:43 来源：网友投稿

日式火锅为什么叫做寿喜锅呢？寿喜锅在日语里是发音是SUKIYAKI。

（SUKI）就是锄的意思，（YAKI）是烧的意思，加起来就是锄烧。据说江户时代的农民下地干活，到了午饭的时候，经常会把随身携带粮食放在锄头上面加热，所以锄烧的意思就是在锄头上烧的食物。传到中国后由锄的假名分别对应的两个汉字“寿喜”，又含有长寿见喜的美好祝愿，所以称之“寿喜锅”。

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