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北大仓酱香酒执行标准

发表时间：2024-07-30 11:57:29 来源：网友投稿

执行标准是DB23/T 1503-2013。

酱香酒亦称茅香型，以蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散

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