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大头菜的学名

发表时间：2024-07-30 12:06:36 来源：网友投稿

是Brassica oleracea var. capitata。

大头菜是指甘蓝的一个品种，其学名为Brassica oleracea var. capitata。在植物学中大头菜属于十字花科，是一种蔬菜植物。它的学名中的"Brassica"是指甘蓝属，"oleracea"是指野菜的意思，"var. capitata"表示其是甘蓝的一个变种，特指大头菜这个品种。大头菜是一种常见的蔬菜，其头部大而圆，叶片厚实，质地脆嫩，味道鲜美。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养物质，对人体健康有益。大头菜可以生食、炒食、煮食等多种烹饪方式，是人们日常饮食中常见的一种蔬菜。除了大头菜甘蓝属还包括其他品种，如卷心菜、花椰菜、芥蓝等。这些品种在形态和食用方式上有所不同，但都属于同一个属，具有相似的特点和营养价值。所以了解有助于我们更好地了解和认识这类蔬菜。

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