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披萨盘是深的好还是浅的好

发表时间：2024-07-30 12:24:18 来源：网友投稿

至于选深的披萨盘好还是浅的披萨盘好，浅的披萨盘和深的披萨盘就是在同样尺寸的披萨盘的条件下，深的披萨盘比浅的披萨盘分量要大。

所以分量大的话，深的比较好，分量小的就浅的就比较适合了。对于做披萨时用多大尺寸的披萨盘，这都是按需求量来选择，胃口好或人多的情况下可以选择较大尺寸的披萨盘。披萨盘有多种尺寸，包括6寸、8寸、9寸、12寸，而每种尺寸又有深浅之分，需要根据具体的情况而定。披萨盘的材质：建议选用两层的，上面是带孔的，可以透气，下面的是普通钢制的。这样披萨底部不会太硬或者粘住烤盘。烤盘的种类：普通铁盘或者铁架：我说的是那种韩式烧烤店，容易粘，去店里吃过的都知道，容易烤糊，致癌。不容易清洗这个都知道。石头烤盘：这个其实还不错，就是热效率太低，热的太慢，家用不合适，而且微波炉上不能用，只能用明火，不方便。清洗起来总是感觉怪怪的，想想家里用来捣大蒜的那种就知道了。炭基石墨烤盘：不粘，因为是无机非金属。热效率高基本一分钟就可以烤了。吸油脂想像一下活性炭，一样的原理。没有污染99%的碳含量。容易清洗水冲冲，抹布擦擦搞定。热源广泛明火，微波炉，只能能发热的就没问题，导电导热类似于金属。永不生锈非金属哪儿会生锈呢。

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