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什么叫点茶器

发表时间：2024-07-30 12:29:55 来源：网友投稿

点茶器就是用来沏茶法的一种工具。

点茶是唐、宋代的一种煮茶方法。点茶是分茶的基础，所以点茶法的起始不会晚于五代。点茶是古代沏茶方法之一。点茶也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行，但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品，它给人带来的身心享受，能唤来无穷的回味。点茶是古代沏茶法之一。如果说唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。宋代蔡襄《茶录》载: "茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七先注汤，调令极匀，又添注入，环回去拂，汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。建安开试以水痕先者为负，耐久者为胜"。曰:"茶之佳品，皆点啜之。其煎啜之者皆常品也"。表明宋代沏茶，时尚的是点茶。

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