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“贵妃醉酒”喝的是什么酒

发表时间：2024-07-30 12:35:21 来源：网友投稿

贵妃醉酒喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒“。

西安稠酒不是酒却胜似酒，是用糯米加酒曲酿制成酒再加芳香的黄桂而成。稠酒的特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精含量在15%左右。看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤，不像一般酒那样清澈。称它为酒只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱妇幼和不善饮酒者，均可大碗来喝。饮时或温或凉，四季皆宜。由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”；还因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。黄桂稠酒具有健胃、活血、止渴、润肺之功能。饮用此酒有益于身体健康。

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