开封四味菜做法
发表时间:2024-07-30 13:09:13
来源:网友投稿
1.把羊肉切成片,然后改刀成条。
把盐、料酒、胡椒粉、味精、十三香放到切好的羊肉当中,腌几分钟。
2.再放入稀释过的红薯淀粉,然后抓匀备用。牛里脊剁成馅,备用。
3.放入姜米、盐、十三香、鸡蛋、味精、红薯淀粉,然后再放入一些泡好的馒头,然后打上劲备用。
4.把丸子挤入四成热的油锅中,丸子炸的飘起来就算熟了,然后捞出控油。
5.然后把腌制好的酥肉,放在四层热的油锅中炸制,酥肉飘起就算熟了,然后捞出控油。
6.把面筋切成片,也放入油锅中炸制,焦黄后捞出控油。
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