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蛋黄液是蛋黄还是全蛋

发表时间：2024-07-30 13:18:43 来源：网友投稿

蛋黄。

而全蛋液指的就是整个鸡蛋打出的蛋液。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。蛋清里面含有的水分高达90%,另外10%主要就是蛋白质,鸡蛋清里面的蛋白质营养价值非常高,它的营养功效仅次于母乳,非常容易被人体所吸收,是所有食物当中最优质的蛋白质之一。

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