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三斤半的鲤鱼倒提是什么意思

发表时间：2024-07-30 13:32:19 来源：网友投稿

“倒提”意为卸去鱼鳞和内脏等杂质的过程，“三斤半的鲤鱼倒提”是一种广为流传的菜品制作方法传统做法将鲲鱼清洗干净之后，将鱼切成斤称，然后把鱼头、鱼鳞和内脏全部去除，切成长条状，浸泡在加了米酒的水中略微腌制，然后加入调料和配菜后制成“三斤半的鲤鱼倒提”“三斤半的鲤鱼倒提”是一道美味的鱼类佳肴，在很多地方都有烹饪

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