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包子皮吸汁水怎么办

发表时间：2024-07-30 14:03:38 来源：网友投稿

减少水分：在制作包子皮时，要控制好水分，不要过多地加水。

4可以使用一些高筋面粉或者全麦面粉，这样可以增加面团的筋度，减少水分的吸收。发酵时间：在制作包子皮时，要控制好发酵时间。发酵时间过长会导致包子皮变得湿软，影响口感。建议将包子皮发酵时间控制在30分钟左右，让包子皮充分膨胀。蒸制时间：在蒸制包子时，要控制好蒸制时间，不要过长。过长的时间会导致包子皮变干，失去口感。建议将包子蒸制时间控制在10-15分钟左右，让包子皮保持湿润。蒸锅加水：在蒸制包子时，要确保蒸锅中的水足够多，可以适当增加蒸锅中的水量。这样可以保证包子皮的水分不会蒸发，保持湿润。总之要解决包子皮吸汁水的问题，需要从原料、加工工艺和蒸制时间等方面入手，找到适合个人的解决方法。

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