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大豆子叶油是什么油

发表时间:2024-07-30 14:23:34 来源:网友投稿

大豆是双子叶植物,其种皮内包裹着两个富含油脂的子叶,两个子叶间是很小的胚芽。

子叶之外的部分含油量很低。玉米是单子叶植物,其种皮内是由富含淀粉的胚乳和小的胚芽构成。由于胚内的油脂含量相对较高,所的玉米油(Corn oil)的中文名称又被称为玉米胚芽油或玉米胚油。其实应当是来自整个玉米粒。

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