死鱼味是什么意思
发表时间：2024-07-30 14:29:02
来源：网友投稿
鱼腥味就是指新买的鱼发出的腥味。
鱼腥味主要是鱼体中三甲胺的味，也有鱼油中的腥味。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时，也会产生腥臭味。鱼肉中含有很多呈鲜味的氧化三甲胺，这种化合物在鱼死后，很容易被还原为三甲胺，而三甲胺与氧化三甲胺完全不一样，不仅使鱼失去鲜味，反而呈现腥味。鱼体脂肪中含有整酸，具有特殊的鱼油味，也呈现腥味。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
江南专修学院出来是不是成人大专（江南专修学院）
2023-12-11 11:29:22
黄色小雏菊和富贵竹可以一起水养吗
2024-07-29 21:03:22
什么是综合评价
2024-07-31 12:40:48
西华大学哪个门开放
2024-08-01 18:22:39
北京科技大学顺德研究生院生物学怎么样
2024-08-19 09:39:19
在田径锦标赛上，PB和SB是什么意思
2024-08-24 05:15:06
解除劳动关系证明是什么
2024-10-09 17:27:30
本房的意思是什么
2024-10-23 18:20:51
手机购买合同模板
2024-11-30 10:55:00
宠物运输哪个专业好学些
2025-03-23 15:48:55
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号