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sage菜板做法

发表时间：2024-07-30 14:35:56 来源：网友投稿

这个Sage菜板可是一块有历史的案板，1962年诞生于美国，至今已经50多岁了。

每一块案板都是在西雅图生产，然后坐着大灰机漂洋过海来到我们家。他之所跟通常我们能买到的大路货不一样，是因为他的材质：选材讲究Sage菜板的选材，用的是用美国特有的展叶松和杉木做的，而且是用这种树的树心中最精华的部分。通过特有的高密度重组，把木纤维压缩到刚刚好的硬度，这个硬度的指标是肖式硬度81，说人话的意思就是：结构达到了零空洞。再说的直白点，这是块表面紧密到水泼不进的砧板。所以不管我们切什么，汤汁和残渣都不会渗透进菜板的内部，酱油等深色汁液都不会在菜板上留下污渍。我们滴了一滴酱油在上面，用纸一擦，什么都没有留下。

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