当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 炒时蔬一般都用什么菜

炒时蔬一般都用什么菜

发表时间：2024-07-30 14:44:55 来源：网友投稿

炒时蔬顾名思义就是应时的蔬菜。

说白了就是在当时那个季节的菜长的最为茂盛的时候，那个菜就叫时蔬。炒时蔬一般都用西红柿、鸡蛋、木耳、葱、姜、辣椒、面粉等。炒时蔬的做法：西红柿剪刀面主料：面粉100克，西红柿三个，鸡蛋三个，黄花菜10克，黑木耳15克。辅料：葱15克，辣椒 1个。调料：盐一克，鸡精二克，五香粉一小勺、生抽两大勺。厨具：炒锅、煮锅、其它。制作过程：

1、准备原料。

2、面加水和一点点盐和成稍微硬点的面团醒十五分钟。

3、鸡蛋加适量盐打散。

4、鸡蛋炒熟成出备用。

5、黄花木耳泡发后切碎，西红柿切小块。

6、热锅凉油爆香葱花和干辣椒。

7、加入西红柿炒出汁。

8、再加入黄花木耳炒匀后加入生抽适量，盐和鸡精调味。

9、加入半碗水微微烧5分钟，之后加入炒好的鸡蛋。臊子就好了。10、面团揉光揉成椭圆形。11、开始剪面。12、剪好的面。13、煮面，剪面比较耐煮，煮面时间是一般面条的两倍。14、出锅。盛入碗里浇上炒好的菜，即可食用。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！