食用油冬季粘度
发表时间：2024-07-30 14:49:08
来源：网友投稿
相对密度(d20℃4℃)0.9150-0.9375折光指数(n20℃D)1.4735-1.4775粘度(E020℃)8.5左右凝固点(℃)-18～-15碘值(g碘/100g油)120-137皂化值(mgKOH/g油)188-195总脂肪酸含量(％)94.96脂肪酸平均分子量290左右大豆油又称豆油、沙拉油，是从大豆中提取的油脂。
常用的提取的方法有两种：压榨法和浸提法，有时二者兼用。大豆提取豆油之后的下脚料为豆粕，用于饲料和食品工业等，是优良的蛋白质来源
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