碾米是什么意思
发表时间：2024-07-30 14:55:20
来源：网友投稿
下乡时碾过米,只知道两种方法.那时用的是3#碾米机,内有一粗一细两片筛板.谷子刚被捻压谷壳先掉了,由粗筛漏出,到后半进一步捻压糠皮脱落由细筛漏出,米就出来了,还会有点没碾出的谷子就人工选除.当地农家还有一种土笼[音]用竹子与泥土做的,样子和石磨一样.谷子经磨就脱壳成糙米.多数是为造酒的檽米才这样做的,还有就是熟谷,脱出的米是熟米,熟米做的饭粒差不多黄豆大,一点点米就能做出一大碗饭.为什么米不会碎掉,在碾米机内,那中心有一铸钢的滚棒,上面的前半有螺旋条纹.旋转时将谷子向前挤压,想让米不碎就的调整鼓子进入的量,太多了机器会卡死米也会碎.合适了它一边出糠一边出米,压力不能太大,谷子在里面自相摩擦,要凭经验才能调好.
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