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豆腐馍啥意思

发表时间：2024-07-30 15:08:37 来源：网友投稿

豆腐馒头是嵊州地区最著名的传统风味小吃，不可不尝。

说是馒头其实只比小笼略大些，皮却是汤包般厚薄。透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅子，若是考究些还会加上虾脑。基本信息中文名豆腐馒头是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜做法其他地方把豆腐加入包子的做法和嵊州豆腐馒头不可同日而语。嵊州的豆腐是生的嫩豆腐，特别鲜嫩。蒸好之后加上新鲜肉汁虾脑流入，使得内馅极其鲜美可口，即使没有调料，吃上几十个也不会油腻。当然这也看店家手艺和用料，不同的店做出的豆腐馒头口味可谓有天壤之别。特点豆腐馒头，嵊州很出名的特产，其中黄泽镇的最为正宗。说是馒头只比小笼略大些，皮却是汤包般厚薄。透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅子，若是考究些还会加上虾脑。

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