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猪肉花尖属于哪个部位

发表时间:2024-07-30 15:11:05 来源:网友投稿

猪肉花尖属于猪后腿部位的一个特定肉块,通常是由后腿腱肉与猪肉盖肉紧密相连的部分。

它位于猪腿部位的较上方,形状略呈圆锥形,所以得名猪肉花尖。猪肉花尖肌肉纤维较细嫩,适宜烹饪后保持肉质的嫩滑口感,常见用途是作为烧烤或火锅的主要肉料。其肉质鲜美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素B群以及肉质特有的微量元素,是市场上备受欢迎的猪肉部位之一。

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