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鸡肉是生冻好还是熟冻好

发表时间：2024-07-30 15:26:07 来源：网友投稿

生熟都可以,但是熟的冻得时间久了,口感会不好。

冷冻保存的温度一般在零下18℃左右，要想达到保鲜效果，需要保持持续低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证食物的质量。值得注意的是，在冷冻的环境中，一般细菌都会被抑制生长或杀死，但这并不等于完全杀菌，有些抗冻能力较强的细菌依然能存活下来，所以还是存在微生物污染食物的风险。

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