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牛排排酸与不排酸的区别

发表时间：2024-07-30 15:34:35 来源：网友投稿

肉质区别：由于排酸牛肉一般肉质比较香软Q弹，所以用手直接摁压肉质会感觉比较软弹，一般按下去会马上反弹，而且因为没有血水所以按完不会粘手，而不排酸牛肉肉质比较紧实厚重，用手压比较吃力且不容易回弹，压完了会感觉手感比较粘，这种就不要买了。

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