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韭菜怎么选择鲜嫩的

发表时间：2024-07-30 16:17:28 来源：网友投稿

我们在挑选韭菜的时候，先看一下韭菜的颜色，韭菜是老还是嫩嫩直接从颜色上观察分辨出来。

比较嫩的韭菜叶子颜色就是嫩绿色，也说明这个韭菜长得比较好，非常新鲜；而比较老的韭菜叶子颜色则是深绿色。我们可以再看下韭菜的根部，如果韭菜的根部是白色而且轻轻一掐就有水分说明是嫩韭菜；如果韭菜的根部是深绿色而且也没有什么水分的话肯定是老韭菜了，口感就没那么好不建议购买。

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