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活披萨是什么意思

发表时间：2024-07-30 16:24:57 来源：网友投稿

活披萨是一种特殊的披萨制作方法，它的意思是指在制作披萨过程中使用活的酵母发酵面团，然后直接放在烤箱中烤制而不需要进行二次发酵。

这种制作方法使得披萨的口感更加酥脆、有弹性，外皮金黄酥脆，内里柔软。活披萨通常使用高筋面粉、酵母、水和盐等原料制作而成，还可以根据个人喜好加入各种配料如芝士、番茄酱、蔬菜、肉类等，制作出各种口味丰富的披萨。活披萨制作简便，烤制时间短，味道美味，因而受到很多人的喜爱。

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