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萝卜缨子晾晒焯水和不焯水的区别

发表时间：2024-07-30 16:57:14 来源：网友投稿

萝卜缨子晾晒焯水与不焯水大有不同。

经过焯水后能充分的杀死虫卵和农药，去除苦涩味道，焯水时放一些盐和油，颜色更加绿，干净保健口感好，也方便晾晒储存保管。不焯水的萝卜缨子经过晾晒，叶子会慢慢变黄，有苦涩的味道，口感也不好。总之食用萝卜缨子最好的办法还是焯水晾晒。焯过水的萝卜缨子放到凉水里过凉，再用大蒜汁子放点盐香油凉拌吃，也是一道很好的凉菜，晒干后的萝卜缨子泡一泡，做包子也是不错的食材。

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