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亚硝酸盐结构

发表时间：2024-07-30 17:07:03 来源：网友投稿

亚硝酸根的共振杂化结构，表明N-O键级大约为1。

5，负电荷主要分布在氧原子上。英文名：Nitrite（缩写：NIT）中文名：亚硝酸盐代表物质分子式：NaNO2分子量（NaNO2)：69。00亚硝酸盐，是一类无机化合物的总称。亚硝酸盐为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。但由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0。

3～0。

5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。用途：防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生，提高食用肉制品的安全。

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