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四川人说的洋姜学名叫什么

发表时间：2024-07-30 17:18:15 来源：网友投稿

洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。

由于口感较差，多用来腌制咸菜。 鬼子姜学名叫菊芋，一其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳。菊芋含有丰富的菊糖，提炼后具有特殊的保健的作用。

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