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花椒长成什么样子就可以摘了

发表时间：2024-07-30 17:44:15 来源：网友投稿

花椒呈红色油浸状时可以采摘。

花椒的采摘期一般从8月上旬到9月上旬，采收过早过迟都会影响品质。采收过早成熟度不足，麻香味不浓，色泽不鲜；采收过迟，过于成熟，麻香味变淡，色泽老化甚至变成紫红色，所以要适时采摘。下午最好不要采摘，因为下午采摘的花椒晒不开嘴，过夜后，颜色变黑，内壳里有霉点，影响质量。

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