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热菜的别称

发表时间：2024-07-30 18:02:51 来源：网友投稿

通常正菜为热菜，别称包括很多。

炒的菜是热菜，煮的菜是热菜，炸的菜是热菜，蒸的菜是热菜，煎的菜是热菜，闷的菜，烤的菜，火锅烧的菜都是热菜。炖的菜烹饪的菜。红烧排骨糖醋鲤鱼，东北的酸菜粉条炖大鹅。红烧鸡包翅。砂锅炖小鸡蘑菇。牛肉炖土豆都属于热菜。

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