面为什么会坨
发表时间：2024-07-30 18:06:16
来源：网友投稿
1.因为面条黏在一起了，面条会吸水，面条与面条之间的水被吸走了就黏在一起了，所以才会坨。
2.面条有很多种，不同种类的面条性质也不一样，荞麦面不容易变坨，普通的挂面最容易变坨，喜欢吃荞麦面的放凉再吃也可以，如果是用面粉和的手擀面条，一定不要把面和的太软，和面的水不要放太多，俗话就说“软面饺子，硬面汤”。
3.面条上多余的面粉遇水会互相粘黏，没有抖去多余的面粉会让面条先粘黏后变坨。
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