当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 做蛋糕时是鸡蛋心是蛋糕胚还是外层的

做蛋糕时是鸡蛋心是蛋糕胚还是外层的

发表时间:2024-07-30 18:07:10 来源:网友投稿

鸡蛋心是蛋糕胚。

蛋白蛋黄分离,称重好所有原料,植物油和牛奶倒入容器中混合均匀。烤箱预热到150°。蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。放置一旁待用。如果是新手接下来的操作不熟练,此时可将蛋白霜放入冰箱冷藏。蛋黄用打蛋器打至颜色变浅,体积变大。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!