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塞皮是羊的什么部位

发表时间：2024-07-30 18:16:50 来源：网友投稿

脾脏塞皮是羊的脾脏掏空，往里塞入皮牙子碎、碎肥羊肉、碎羊肝等。

在乌鲁木齐等地，有一种名叫塞皮的烤串，即将羊的脾脏掏空，往里塞入皮牙子碎、碎肥羊肉、碎羊肝等，再封口上架烤制。这个是因为是新疆的叫法，其实就是羊的脾脏的意思

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