笨榨与一级压榨的区别
发表时间:2024-07-30 18:21:32
来源:网友投稿
1、原理不同。
笨榨是指油料压榨前不经加热,在低温的状态下,送入榨油机压榨的一种榨油工艺。而压榨是以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。
2、色泽不同。笨榨色泽油质颜色较深。而压榨色泽油质清澈。
3、气味不同。笨榨气味较香,产量较高,产品中存留的残渣较少。而压榨气味比较清淡,产量较少。
4、温度不同。笨榨一般榨油前先将油料经过高温加热处理,使油料内部发生一系列变化。而压榨一般要求在低于60℃的环境下进行加工。
5、工艺不同。笨榨是从油料、清选、分离籽仁、干燥与冷却、破碎脱皮、轧坯、高温蒸炒、高温压榨、沉淀过滤、精练成品油。而压榨是从油料、清选、分离籽仁、低温干燥、脱红衣、调质冷榨、精滤冷榨成品油。
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