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刀开封和没开封的区别

发表时间:2024-07-30 18:43:31 来源:网友投稿

1、锋利程度不同:开封的刀具刀口非常锋利,轻轻滑过就会受伤;不开封的刀具刃口钝、厚,没有那么锋利。

2、使用方法不同:开封的刀具刃口锋利,适合切削;不开封的刀具刃口比较钝,适合劈砍。

3、用途不同:一般用来切菜、剁骨头的菜刀都是要开封的,不开封的话,连肉都切不烂;不需要开刃的刀一般包括斧头、收藏刀剑等,除斧头之外,基本上不会用来砍、切东西,不开刃可以避免伤人,还能更好的保护刀剑不在空气中二次氧化。

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