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猪拐肘是哪个部位

发表时间：2024-07-30 18:58:50 来源：网友投稿

猪拐子就是猪肘子，四川人又叫香拐儿，是猪大腿上靠近膝盖骨的一大块连肉带皮的，可以用来做红烧猪肘，或顿成猪肘子汤，还可以做成蒸菜放上鱼香味酱料，都很好吃的，四川人特别会弄，喜欢的，可以到四川来尝一尝四川人做的佳肴美味，欢迎大家来做客

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