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1刀圭是多少克

发表时间:2024-07-30 19:15:37 来源:网友投稿

刀圭又称一两,是中国古代常用的计量单位之一,等于50克。

它在很多传统的计量区域仍然有效,例如广东、香港和台湾等地。在中餐烹饪中,刀圭通常用于称量较小的食材,如调味品和蔬菜等。它是一种非常方便和实用的计量单位,可以避免使用不太准确的厨房秤或其他称量工具,同时也可以借助它来保证菜肴的味道一致。总体而言刀圭在中国厨房中扮演着非常重要的角色,是各种烹饪技巧和配方的关键基础之一。

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